BERKEL - Trancheuse à volant Mod.L16, lame Ø 350 mm,

AFFETTATRICE MANUALE a VOLANO  BERKEL mod. L con LAMA diametro 350 mm: . Riproduzione del mitico modello L di inizio ‘900;Struttura
  • Code: VB-VOLANO L16
  • Marques : BERKEL
€ 12.469,60

Trancheuse manuelle à volant d'inertie BERKEL mod. L avec lame de 350 mm de diamètre :

.

  • Reproduction du légendaire modèle L du début des années 1900 ;
  • Structure en fonte peinte avec détails en acier chromé ;
  • Volant Berkel puissant à motif floral avec large bordure en acier chromé, bouton en bois traditionnel et orné d'inscriptions en relief de couleur or ;
  • Lame de 350 mm en acier chromé 100cr6 avec profil professionnel : réduit le gaspillage et assure des tranches uniformes ;
  • Système d'avance rapide et bouton de réglage millimétrique de la plaque pour un positionnement parfait du produit ;
  • Plateau de marchandises supporté par 4 grands roulements pour assurer une plus grande stabilité lors du glissement du chariot actionné par une bielle interne et guidé par un patin ;
  • Rails de guidage de palier en bakélite ;
  • Tour au design classique de Berkel, alliant solidité et élégance de la construction ;
  • Décorations dorées pour embellir toutes les parties peintes ;
  • Aiguiseur intégré avec placage chromé visible ;
  • Bouton de réglage de l'épaisseur de coupe entre 0 mm et 2,7 mm ;
  • Épaisseur minimale de la dernière tranche afin de minimiser les déchets ;
  • Protection anti-tranche en acier inoxydable pour faciliter le détachement de la tranche ;
  • Plaque d'identification avec numéro de série ;
  • volant fleuri;
  • Système de réglage de l'épaisseur de coupe : 0 - 4 mm ;
  • Diamètre de la lame : 350 mm ;
  • Capacité de coupe (circulaire) : 210 mm ;
  • Capacité de coupe (rectangulaire) 260x200 mm.



Nettoyage et hygiène

  • Plaque et sous-plaque professionnelles en acier inoxydable avec système de démoulage pour une propreté maximale
  • Support de produit réglable composé d'une colonne arrière fixe et
    un porte-bagages avant mobile, croisé avec un bras denté
    unidirectionnel qui agit sur le produit
  • Très grands espaces pour le nettoyage et compartiment de collecte des déchets à l'arrière
  • Plateau et protège-tranches amovibles en acier inoxydable, compatibles lave-vaisselle.


Sécurité

  • Bague de protection de lame en acier massif avec système de déverrouillage manuel pour une sécurité maximale
  • Anneau de protection arrière fixe conforme aux exigences de la réglementation CE
  • Commandes ergonomiques en acier et bouton de volant moteur en bois pour une prise en main facile et un effort minimal de l'opérateur

Accessoires/Optionnels :

  • piédestal


Marquage CE

Fabriqué en Italie


Données techniques Grandicucine

Largeur 880
Profondeur 600
Hauteur 750
Délai de livraison 6
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