BERKEL - Cortadora Volante Mod.L16, hoja Ø 350 mm,

CORTADORA DE VOLANTE MANUAL BERKEL modelo L con CUCHILLA de 350 mm de diámetro :

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• Reproducción del legendario modelo L de principios del siglo XX;
• Estructura de hierro fundido pintado con detalles de acero cromado;
• Potente volante Berkel con diseño floral, amplio borde de acero cromado, pomo de madera tradicional y adornado con inscripciones en relieve de color dorado;
• Hoja de 350 mm de acero cromado 100cr6 con perfil profesional: reduce el desperdicio y garantiza rebanadas uniformes;
• Sistema de avance rápido y mando de ajuste milimétrico de la placa para un posicionamiento perfecto del producto;
• Bandeja de mercancías soportada por 4 grandes cojinetes para garantizar una mayor estabilidad durante el deslizamiento del carro, accionado por una biela interna y guiado por una zapata;
• Rieles deslizantes de cojinete fabricados en baquelita;
• Torre con diseño clásico de Berkel, donde la solidez constructiva y la elegancia se combinan a la perfección;
• Decoraciones de color dorado para embellecer todas las partes pintadas;
• Sacapuntas incorporado con cromado visible;
• Perilla de ajuste del grosor de las rebanadas entre 0 mm y 2,7 ​​mm;
• Grosor mínimo de la última rebanada para minimizar el desperdicio de producto;
• Protector de acero inoxidable para facilitar el desprendimiento de la rebanada;
• Placa de identificación con número de serie;
• Volante floreado;
• Sistema de ajuste del grosor de las lonchas: 0 - 4 mm;
• Diámetro de la hoja: 350 mm;
• Capacidad de corte (circular): 210 mm;
• Capacidad de corte (rectangular) 260x200 mm.

Limpieza e higiene

• Placa y base profesionales de acero inoxidable con sistema antiadherente para una máxima limpieza.
• Soporte de producto ajustable compuesto por una columna trasera fija y
  un portaequipajes delantero móvil, cruzado con un brazo dentado
  unidireccional que actúa sobre el producto
• Espacios muy amplios para la limpieza y compartimento trasero para la recogida de residuos.
• Bandeja y protector de rebanadas de acero inoxidable extraíbles y aptos para lavavajillas.

Seguridad

• Anillo protector de cuchilla totalmente de acero con sistema de liberación manual para máxima seguridad.
• Anillo de protección de la cuchilla trasera fija según lo exigen las normas CE.
• Controles ergonómicos de acero y pomo del volante de madera para un agarre fácil y un mínimo esfuerzo por parte del operador.

Accesorios/Opcionales :

• pedestal

Marca CE

Hecho en Italia