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V-förmige Gasfritteuse mit einem Tank, 18 Litern, externen Brennern und elektronischer Bflex-Steuerung.

FRIGGITRICE a GAS 1 VASCA a V da lt 18 su MOBILE, BRUCIATORI ESTERNI, COMANDI ELETTRONICI DIGITALI,: . piano di lavoro e pannelli

€ 3.058,00

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18-l-V-förmige Gasfritteuse auf Unterschrank, externe Brenner, digitale elektronische Steuerung:

Arbeitsplatte sowie Front- und Seitenwände aus Edelstahl AISI 304 ;
geformter Tank mit breitem Kaltzonenprofil zum Auffangen von Speiseresten und großer Reinigungsfreundlichkeit dank fehlender Rohre und großem 1-Zoll-Abflussquerschnitt;
Die Oberseite mit abgerundeten Kanten verfügt über eine leicht geneigte Fläche zur Unterstützung der Körbe, wodurch das Abfließen des Öls erleichtert wird.
zwei Brenner aus Edelstahl , außerhalb des Tanks platziert, gesteuert durch ein Magnetventil mit Temperaturregelung über eine elektronische Steuereinheit mit folgenden Funktionen:
- Temperaturregelung von 100 bis 190 °C mit HOCHPRÄZISIONSTHERMOSTATEN,
- Anzeige der Soll- und Arbeitstemperaturen ,
- „ Schmelz “- und 100°C Warmhalteprogramm für die Verwendung von festen Frittierfetten,
- Selbstdiagnose auf etwaige Anomalien ;

Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung;
Zündflamme und Sicherheitssystem mit Thermoelement ;
Kugelablasshahn im Inneren des Fachs, gesteuert durch einen hitzebeständigen Griff, mit Auffangschale aus Stahl;
elektrische Zündung ;
verstellbare Füße;
2 Jahre Garantie .

Enthalten: