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FAMAG - 8 kg Spiralmischer (11 l Schüssel), für stark hydratisierte Teige, Abmessungen 520 x 280 x 530 mm

Impastatrice a Spirale FAMAG Professionale, con vasca da litri 11 per una capacità d'impasto di 8 Kg, 10 VELOCITA': . la IM 8 è

Code: FG-IM8/230/10V HH
Marken : FA.M.A.G.

€ 883,35

menge

FAMAG Professional Spiralmixer, mit 11-Liter-Schüssel für ein Teigvolumen von 8 kg, 10 Geschwindigkeitsstufen:

Die

Der IM 8 ist ein Tischspiralmischer mit einer maximalen Teigkapazität von 8 kg.
Dieser Spiralmischer mit feststehendem Kopf eignet sich ideal für Familien, aber auch für kleine professionelle Teigmengen (für Bars, Grillrestaurants und Pizzerien);
10 Geschwindigkeitsstufen, die dank eines Potentiometers an der Seite des Geräts einfach wählbar sind ;
Dank der Möglichkeit, 10 Rotationsgeschwindigkeiten auszuwählen, wird es möglich sein, mit großer Leichtigkeit professionellen Teig herzustellen ;
Dank ihrer äußerst präzisen und zuverlässigen Mechanik arbeitet die Maschine geräuschlos, hat einen geringen Energieverbrauch und ist wartungsfrei.
Die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen;
Erlaubt einen Teig mit einer Mindestmenge von 500 g Mehl ;
Schüssel, spiralförmig, Nudelzerkleinerer aus Edelstahl 18/10 ,
Anhebbares Schutzgitter aus Edelstahl ;
Mit diesem Mixer lassen sich alle Arten von Teigen mit hervorragenden Ergebnissen zubereiten, z. B. Brot , frische oder Eiernudeln , Pizza, Focaccia , Kekse, Panettone und alle harten, weichen , elastischen , süßen oder herzhaften Teige ;
weißer Schrank mit elektrostatischer Lackierung
HOHE HYDRATIONSKIT INSTALLIERT (HH) : Ideal für alle, die Teige mit sehr hoher Hydratation von 80-90-95 % zubereiten müssen (normale Modelle erreichen bis zu 75 %).
Dieses Set beinhaltet den schrägen Teigbrechstab und die Möglichkeit, die Spirale für Vorteige und Biga in umgekehrter Richtung laufen zu lassen , einen Wechselrichter und erreicht eine Drehzahl von 300 U/min ;
Kettenantrieb + Nr. 2 hochbelastbare und effiziente Polyurethanriemen ;
Teigkapazität : 0,5 kg/8 kg;
stündliche Teigmenge: 24 kg/h;
Mehl: 5 kg;
Wasser: 3 l;
Geschwindigkeit : Nr. 10 ;
Spiralrotationen von 90 bis 320 U/min ;
Motor/Leistung: 0,5 PS / 350 W;
2 Jahre Garantie .