FIMAR - BERTA Küchenmaschine mit 35 kg Hakenspirale und 42 l Schüssel

IMPASTATRICE con spirale a GANCIO FISSA da 35 Kg, per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE, Velocita' Vasca 23 giri/minuto, TRIFASE: . macchina

ab € 0,00

Code	Verfügbarkeit	Qt.	preis
FM-BERTA35/T			€ 1.180,34

MISCHMASCHINE mit 35 kg FESTHAKEN-Spirale, für NIEDRIGHYDRIERTEIGE TEIGE, Schüsselgeschwindigkeit 23 U/min, DREIPHASIG:

Die

ideale Maschine für Teige mit geringem Wasseranteil oder fettreiche Teige (wie z. B. Grissini, Taralli, Piadinas, Focaccias, Pfannenpizzen oder Eierteige );
Die Struktur ist mit kratzfester Farbe beschichtet;
Schüssel, Besteck und Grilldeckel aus Edelstahl AISI 304 ;
42-Liter-Tank, Durchmesser 450 x 260 mm;
Teigkapazität pro Zyklus 35 kg;
Leicht abnehmbare Hakenspirale, erleichtert die Reinigung der Badewanne.
Drehzahl 23 U/min ;
Durch die Verwendung des innovativen Hakenwerkzeugs wird die Temperatur des Teigs nicht verändert, wodurch dessen Sauerstoffversorgung verbessert wird.
Die Teigverarbeitungszeiten halbieren sich im Vergleich zu einem herkömmlichen Mischer mit Taucharmen, Gabel oder Spirale;
Optional: 2. Gang .