Atrás

Amasadora FIMAR - BERTA con espiral HOOK de 35 kg y cuba de 42 lt

IMPASTATRICE con spirale a GANCIO FISSA da 35 Kg, per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE, Velocita' Vasca 23 giri/minuto, TRIFASE: . macchina

a partir de € 0,00

Código	Disponibilidad	Qt.	precio
FM-BERTA35/T			€ 1.180,34

AMASADORA con espiral de GANCHO FIJO de 35 kg, para MASAS DE BAJA HIDRATACIÓN, Velocidad del bol 23 rpm, TRIFÁSICA:

máquina ideal para masas con poca hidratación o masas grasas (como palitos de pan, taralli, piadinas, focaccias, pizzas a la sartén o masas de huevo );
estructura recubierta con pintura resistente a los arañazos;
Recipiente, utensilio y tapa en acero inoxidable AISI 304 ;
Tanque de 42 litros, diámetro 450x260h mm;
capacidad de masa por ciclo 35 Kg;
Espiral de GANCHO fácilmente extraíble, facilita la limpieza de la bañera,
velocidad 23 rpm ;
utilizando la innovadora herramienta de gancho , no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación,
Los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos de inmersión, horquilla o espiral;
Opcional: 2da velocidad .