BAKERMIX – Professioneller Planetenrührer, 57-Liter-Edelstahlschüssel

BAKERMIX - PLANETÄRMISCHER MISCHER mit 57-Liter-HERAUSNEHMBARER EDELSTAHLSCHÜSSEL :

Die

• Tragende Konstruktion aus Aluminiumdruckguss ;
• 57 Liter abnehmbarer Edelstahltank ;
• Heberad für die Wanne ;
• Leistung: Induktionsmotor mit 3 Geschwindigkeiten ;
• Präzision : Frontseitiges Bedienfeld mit Timer;
• Ergonomie : Abnehmbarer Schutz. Lässt sich zur Reinigung und Wartung werkzeuglos leicht entfernen;
• Robust und sicher : Einzigartiges Design, Wannenschutz, Not-Aus-Knopf;
• Grillschutz aus Edelstahl mit Schiebeverschluss, sehr leicht zu reinigen und mit einem Ausgießer zum sicheren Hinzufügen von Zutaten während des Garvorgangs ausgestattet;
• Leistungsstarker 1850-Watt-Asynchronmotor mit 400 Volt Drehstrom ;
• Die äußerst zuverlässige mechanische Kraftübertragung erfolgt über eine Reihe von Stahlzahnrädern und ein Messingzahnrad, das 25 % größer als marktüblich ist. Das Untersetzungsgetriebe ermöglicht den Betrieb der Maschine auch bei der Verarbeitung von zähen Teigen. Um Schäden durch Überlastung zu vermeiden, verfügt dieser Planetenmischer über einen Thermoschutzschalter am Motor zur automatischen Abschaltung.
• Programmierbarer Timer mit einer maximalen Laufzeit von 15 Minuten ;
• Planetengetriebe mit 3 Geschwindigkeiten : 97/176/339 U/min, ...mit mechanischer Hebelschaltung ;
• Die Maschine ist so konstruiert, dass sie dank der mechanischen und nicht-elektronischen Drehzahlverteilung, die durch die Stahlzahnräder gewährleistet wird, auch höchsten Belastungen im professionellen Einsatz standhält ;
• Maximale Stabilität dank der besonders robusten Konstruktion.

Enthalten :

• 3 Werkzeuge: Schneebesen, Spatel und Aluminiumhaken aus Edelstahl . Der Haken eignet sich für feste Teige wie Eiernudeln, Pizza, Brot und Croissants; der Spatel für weiche Teige wie Mürbeteig, Schlagsahne und Füllungen; der Schneebesen zum Schlagen von Sahne, Baiser, Mayonnaise und verschiedenen Saucen.

CE-Kennzeichnung