BAKERMIX – Professioneller Planetenrührer, 9,5-Liter-Edelstahlschüssel

PLANETARMISCHRÜHRER mit 9,5 Litern fassender, herausnehmbarer Edelstahlschüssel:

Die

• Tragende Konstruktion aus Aluminiumdruckguss ;
• Die 9,5-Liter-Edelstahlschüssel ist mit einem Doppelgriff für sicheren Halt auch im vollen Zustand ausgestattet . Sie ist an Armen mit arretierbaren Griffen befestigt, die für maximale Stabilität während der Benutzung sorgen. Die Arme sind auf einem Wagen montiert, dessen vertikale Bewegung durch einen seitlichen Hebel aktiviert wird. So lässt sich die Schüssel einfach und sicher positionieren.
• Grillschutz aus Edelstahl mit Schiebeverschluss, sehr leicht zu reinigen und mit einem Ausgießer zum sicheren Hinzufügen von Zutaten während des Garvorgangs ausgestattet;
• Leistungsstarker 250-Watt-Asynchronmotor mit drei Geschwindigkeitsstufen , die mechanisch über einen seitlich am Kopf angebrachten Hebel eingestellt werden. Dieses Modell verfügt außerdem über einen programmierbaren Timer mit einer maximalen Laufzeit von 15 Minuten . Die mechanische Kraftübertragung ist äußerst zuverlässig und erfolgt über mehrere Stahlzahnräder und ein größeres Messingzahnrad.
  25 % weniger als marktüblich. Das Untersetzungsgetriebe ermöglicht den Betrieb der Maschine auch bei der Verarbeitung von harten Teigen. Um Schäden durch Überlastung zu vermeiden, verfügt dieser Planetenmischer über einen thermischen Motorschutz , der den Motor bei Überlastung vorübergehend abschaltet und anschließend automatisch wieder startet.
• Planetengetriebe mit 3 Geschwindigkeiten : 104/194/353 U/min, ...mit mechanischer Hebelschaltung ;
• Not-Aus-Taster ;
• Die Maschine ist so konstruiert, dass sie auch härtesten Arbeitsbelastungen im professionellen Umfeld standhält , dank der mechanischen und nicht-elektronischen Drehzahlverteilung, die durch die Stahlzahnräder gewährleistet wird;
• Höchstmögliche Stabilität dank der Qualität der Konstruktion, besonders robust;
• Erhältlich in einphasiger und dreiphasiger Ausführung.

Enthalten :

• 3 Werkzeuge : Schneebesen, Knethaken und Edelstahlspatel . Der Knethaken eignet sich für feste Teige wie Eiernudeln, Pizza, Brot und Croissants; der Spatel für weiche Teige wie Mürbeteig, Schlagsahne und Füllungen; der Schneebesen zum Schlagen von Sahne, Baiser, Mayonnaise und verschiedenen Saucen.

CE-Kennzeichnung

Erhältlich in einphasigen und dreiphasigen Ausführungen