BAKERMIX – Professioneller Planetenrührer, 23,75-Liter-Edelstahlschüssel

BAKERMIX - PROFESSIONELLER PLANETARMELLER MIT 23,75-Liter-HERAUSNEHMBARER EDELSTAHLSCHÜSSEL:

Die

• Tragende Konstruktion aus Aluminiumdruckguss ;
• Die 23,75 Liter fassende Edelstahlschüssel ist mit zwei Griffen ausgestattet, die auch im vollen Zustand für sicheren Halt sorgen. Die Schüssel ist an Armen mit arretierbaren Griffen befestigt, die für maximale Stabilität während der Benutzung sorgen. Die Arme sind auf einem Wagen montiert, dessen vertikale Bewegung durch einen seitlichen Hebel aktiviert wird. So lässt sich die Schüssel einfach und sicher positionieren.
• Grillschutz aus Edelstahl mit Schiebeverschluss, sehr leicht zu reinigen und mit einem Ausgießer zum sicheren Hinzufügen von Zutaten während des Garvorgangs ausgestattet;
• Leistungsstarker 550-Watt-Asynchronmotor (400 Volt, Drehstrom) mit drei Geschwindigkeitsstufen , die mechanisch über einen seitlich am Kopf angebrachten Hebel eingestellt werden. Dieses Modell verfügt außerdem über einen programmierbaren Timer mit einer maximalen Laufzeit von 15 Minuten . Die mechanische Kraftübertragung ist äußerst zuverlässig und erfolgt über mehrere Stahlzahnräder und ein Messingzahnrad, deren Abmessungen 25 % größer als üblich sind. Das Untersetzungsgetriebe ermöglicht den Betrieb der Maschine auch bei der Belastung durch harten Teig. Um jedoch Schäden durch Überlastung zu vermeiden, sollte die Maschine regelmäßig auf die maximale Betriebsdauer eingestellt werden.
  Der Planetenmischer verfügt über einen thermischen Schutz am Motor zur automatischen Abschaltung;
• Planetengetriebe mit 3 Geschwindigkeiten : 97/176/339 U/min ,...mit mechanischer Hebelschaltung ;
• Not-Aus-Taster;
• Durch die Nutzung seiner vielen Funktionen erweist sich dieser Mixer als einer der besten Arbeitspartner, stets einsatzbereit und zuverlässig, im Dienste der Fantasie und des Könnens des Profis, um ihn bei der Kreation exklusiver Rezepte zu unterstützen.

Enthalten :

• 3 Werkzeuge: Schneebesen, Knethaken und Teigschaber aus Edelstahl . Der Knethaken eignet sich für feste Teige wie Eiernudeln, Pizza, Brot und Croissants; der Teigschaber für weiche Teige wie Mürbeteig, Schlagsahne und Füllungen; der Schneebesen für
  Schlagsahne, Baiser, Mayonnaise und verschiedene Saucen.

CE-Kennzeichnung