BAKERMIX - Batteur planétaire professionnel, bol en acier inoxydable de 23,75 litres

BAKERMIX - MÉLANGEUR PLANÉTAIRE PROFESSIONNEL avec CULASSE AMOVIBLE EN ACIER INOXYDABLE DE 23,75 litres :

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• Structure porteuse en aluminium moulé sous pression ;
• Bol en acier inoxydable de 23,75 litres, muni de doubles poignées pour une prise en main facile, même plein. Le bol est fixé à des bras avec poignées de verrouillage pour une stabilité optimale lors de son utilisation. Les bras sont montés sur un chariot à mouvement vertical actionné par un levier latéral, permettant un positionnement aisé et sécurisé du bol.
• Grille de protection en acier inoxydable avec fermeture coulissante, très facile à nettoyer et équipée d'un bec verseur pour ajouter des ingrédients pendant la cuisson en toute sécurité ;
• Moteur asynchrone triphasé puissant de 550 watts, 400 volts , à 3 vitesses réglables mécaniquement par un levier latéral. Ce modèle est également équipé d' une minuterie programmable jusqu'à 15 minutes . La transmission mécanique, extrêmement fiable, s'effectue par une série d'engrenages en acier et un engrenage en laiton dont les dimensions sont 25 % supérieures aux normes du marché. Le réducteur permet à la machine de fonctionner même avec des pâtes dures. Toutefois, pour éviter tout dommage dû à une surcharge, il est recommandé de ne pas utiliser d'eau chaude.
  Le mélangeur planétaire est doté d'une protection thermique sur le moteur pour un arrêt automatique ;
• Mouvement planétaire à 3 vitesses : 97/176/339 tr/min ,...avec CHANGEMENT DE VITESSE PAR LEVIER MÉCANIQUE ;
• Bouton d'arrêt d'urgence ;
• Tirant parti de ses nombreuses fonctions, ce mixeur s'avère être l'un des meilleurs partenaires de travail, toujours prêt et fiable, au service de l'imagination et du savoir-faire du professionnel pour le faciliter lors de la création de recettes exclusives.

Inclus :

• 3 ustensiles : fouet, crochet et spatule en acier inoxydable . Le crochet est adapté aux pâtes fermes comme les pâtes aux œufs, la pizza, le pain et les croissants ; la spatule est idéale pour les pâtes souples comme la pâte brisée, la pâte fouettée et les garnitures ; le fouet est…
  crème fouettée, meringue, mayonnaise et sauces variées.

Marquage CE