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Technochef - Batidora de brazo de inmersión de 23 kg (recipiente de 40 l), 460 x 690 x 1100 mm - Solicitar presupuesto

TECHNOCHEF - IMPASTATRICE a BRACCIA TUFFANTI, con VASCA INOX da 40 lt, CAPACITA' D'IMPASTO 23 Kg, versione con VELOCITA' VARIABILE: . ideale

Código: TCF163-000300
Marcas : MECNOSUD

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TECHNOCHEF - BATIDORA DE BRAZOS DE INMERSIÓN, con CUENCO DE ACERO INOXIDABLE DE 40 litros, CAPACIDAD DE MASA DE 23 kg, versión VELOCIDAD VARIABLE:

Ideal para realizar masas de alta calidad para pizzerías y pastelerías , el uso del sistema de brazo de inmersión permite una excelente oxigenación de la masa ;
Brazos amasadores y cuba fabricados en acero inoxidable AISI 304 ;
partes móviles montadas sobre cojinetes de bolas ;
Movimiento del brazo realizado con engranajes de nylon autolubricantes;
Capacidad de masa : mín. 5 kg / máx. 23 kg (calculado con 55% de hidratación, la capacidad máxima puede variar según los ingredientes);
Capacidad de harina : min.3 Kg / max.15 Kg;
Tanque de 40 litros , diámetro 425x295 mm;
velocidad variable : de 35 a 60 pulsaciones/minuto;
alto silencio de funcionamiento ;
temporizador de serie ;
carcasa cerrada para evitar que la harina se derrame, fabricada en plástico transparente de gran robustez;
Equipado con ruedas para su desplazamiento y dos pies estabilizadores.