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Placa de inducción WOK de 5,0 kW - Trifásica V. 380 - en módulo con compartimento abierto - dimensiones mm 400x900x900h

CUCINA Elettrica professionale con 1 ZONA WOK a INDUZIONE su VANO a GIORNO: . piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox

Código: BS-E9WOK/IND
Marcas : BERTO'S

€ 3.710,58

cantidad

Cocina eléctrica profesional con 1 ZONA DE INDUCCIÓN WOK en GABINETE ABIERTO :

Encimera y paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304 ;
Placa vitrocerámica de 6 mm de espesor ;
Superficie perfectamente lisa que garantiza una limpieza rápida, en pocos pasos y en pocos minutos, sin necesidad de utilizar detergentes agresivos;
Máximo ahorro energético, ya que la zona de calentamiento se activa únicamente cuando la sartén está en contacto directo con la superficie;
El ahorro energético se garantiza alcanzando inmediatamente la temperatura máxima dentro de los recipientes de cocción mientras la placa permanece completamente fría;
La alta eficiencia energética se debe a la ausencia de dispersión de calor y a una reducción del consumo superior al 30%.
La zona de calentamiento se autorregula según el diámetro de la sartén;
Interrupción automática inmediata al retirar la sartén de la placa de cocción ;
Indicador digital que muestra inmediatamente el nivel de potencia configurado, de 1 a 9 ;
Regulación de potencia mediante un control robusto y de alta precisión;
zona de cocina con un diámetro de 300 mm y una potencia de 5 kW ;
Garantía de 2 años .

LAS VENTAJAS DE LA INDUCCIÓN:..

Tiempos de precalentamiento muy cortos y tiempos de cocción más cortos que con otros métodos;

Alta precisión y facilidad de ajuste;

El calor producido se transfiere completamente a los alimentos que se están cocinando sin ningún tipo de dispersión, lo que mejora significativamente la CALIDAD del TRABAJO del Operador.

Ahorro de energía :

En cuanto se levanta la sartén, la placa calefactora se apaga.

COCINANDO:

La placa de inducción funciona creando un campo electromagnético inducido en el recipiente en contacto (que debe ser de tipo METÁLICO-MAGNÉTICO, es decir, debe tener un imán incorporado) que, al calentarse, cocina los alimentos en su interior.

LIMPIEZA:

El tipo de placa (vitrocerámica) y la menor temperatura de la placa facilitan la limpieza, ya que los restos de comida no se queman y, por lo tanto, no se incrustan.