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Amasadora FIMAR - BERTA con espiral HOOK de 25 kg, con cuba de 32 lt, dim. mm. 470x625x805h

IMPASTATRICE con spirala a GANCIO FISSA da 25 Kg per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE, . macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti

a partir de € 0,00

AMASADORA con espiral de GANCHO FIJO de 25 kg para MASAS DE BAJA HIDRATACIÓN,

máquina ideal para masas con poca hidratación o masas grasas (como palitos de pan, taralli, piadinas, focaccias, pizzas a la sartén o masas de huevo );
estructura recubierta con pintura resistente a los arañazos;
Recipiente, utensilio y tapa en acero inoxidable AISI 304 ;
Tanque de 32 litros , diámetro 400x260h mm;
Espiral de GANCHO fácilmente extraíble
capacidad de masa por ciclo 25 kg;
Velocidad del recipiente 23 rpm ;
utilizando la innovadora herramienta de gancho , no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación,
Los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos de inmersión, horquilla o espiral;
Opcional: 2da velocidad sólo en modelo trifásico .