PLACA DE INDUCCIÓN DE 3,5 kW; SUPERFICIE INDUCTIVA Ø 120 a 260 mm - dim. mm. 340x435x120h
- Código: TCF087-000100
- Marcas : HORECATECH Srl
PLACA DE INDUCCIÓN PROFESIONAL DE 3500 VATIOS :
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- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 ;
- Función de mínimo/máximo mediante selector rápido;
- Diámetro de la maceta mín./máx. mm 120/260 ;
- Rango de temperatura °C 35 / 240 ;
- Paso de regulación °C 5 ;
- Temporizador con rango de tiempo de 1 minuto a 2 horas y 59 minutos;
- Ventilador de doble refrigeración ;
- Filtro de grasa extraíble;
- Pantalla LCD con pantalla táctil resistente al agua ;
- Apagado automático tras 120 minutos de uso;
- Pies ajustables.
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LAS VENTAJAS DE LA INDUCCIÓN:
Tiempos de precalentamiento muy cortos y tiempos de cocción más cortos que con otros métodos;
Alta precisión y facilidad de ajuste;
El calor producido se transfiere completamente a los alimentos que se cocinan sin ningún tipo de dispersión. Esto mejora significativamente la calidad del trabajo del operador.
COCINANDO :
La placa de inducción funciona creando un campo electromagnético inducido en el recipiente de contacto (que debe ser de tipo METÁLICO-MAGNÉTICO, es decir, debe tener un imán incorporado) que, al calentarse, cocina los alimentos en su interior.
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AHORRO DE ENERGÍA:
En cuanto se levanta la sartén, la placa se apaga... limitando así el consumo de energía a lo estrictamente necesario.
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. LIMPIEZA:
El tipo de placa (vitrocerámica ) y la menor temperatura de la placa facilitan la limpieza, ya que los restos de comida no se queman y, por lo tanto, no se incrustan.
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Marca CE
Datos técnicos Grandicucine
| Anchura | 340 |
|---|---|
| Profundidad | 435 |
| Altura | 120 |
| Alimentación | 1 |
| Tensión | 2301 |
| Frecuencia | 50 |
| Potencia eléctrica | 3.5 |
| Plazo de entrega | 4 |
