Plaque à induction 3,5 kW ; surface inductive Ø 120 à 260 mm - dimensions mm : 340 x 435 x 120 h
- Code: TCF087-000100
- Marques : HORECATECH Srl
PLAQUE À INDUCTION PROFESSIONNELLE 3500 WATTS :
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- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 ;
- Fonction Min/Max via sélecteur rapide ;
- Diamètre du pot min/max mm 120/260 ;
- Plage de température °C 35 / 240 ;
- Étape de régulation °C 5 ;
- Minuteur avec une plage de temps allant de 1 minute à 2 heures et 59 minutes ;
- Double ventilateur de refroidissement ;
- Filtre à graisse amovible ;
- Écran LCD avec écran tactile étanche ;
- Arrêt automatique après 120 minutes d'utilisation ;
- Pieds réglables.
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LES AVANTAGES DE L'INDUCTION :
temps de préchauffage très courts et temps de cuisson plus court que les autres méthodes ;
haute précision et facilité de réglage ;
La chaleur produite est intégralement transférée aux aliments en cuisson, sans aucune dispersion, ce qui améliore considérablement la qualité du travail de l'opérateur.
CUISSON :
La plaque à induction fonctionne en créant un champ électromagnétique induit dans le récipient de contact (qui doit être de type MÉTAL-MAGNÉTIQUE - c'est-à-dire que l'aimant doit être fixé) qui, en chauffant, cuit les aliments à l'intérieur.
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ÉCONOMIES D'ÉNERGIE :
Dès que la casserole est soulevée, la plaque s'éteint… limitant ainsi la consommation d'énergie au strict nécessaire.
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. NETTOYAGE:
Le type de plaque (vitrocéramique ) et la température plus basse de la plaque de cuisson facilitent le nettoyage, car les résidus alimentaires ne brûlent pas et ne s'incrustent donc pas.
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Marquage CE
Données techniques Grandicucine
| Largeur | 340 |
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| Profondeur | 435 |
| Hauteur | 120 |
| Alimentation | 1 |
| Tension | 2301 |
| Fréquence | 50 |
| Puissance électrique | 3.5 |
| Délai de livraison | 4 |
