Placa de inducción de doble zona, 3,5+3,5 kW, trifásica V. 380/3 - dimensiones mm 410x765x150h

Placa de inducción profesional, 7000 W totales - Controles independientes, :

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• Cuerpo de acero inoxidable ;
• El sistema "AhC" , un innovador sistema de control de absorción de energía que optimiza la eficiencia y los costes operativos;
• Apagado automático tras 120 minutos de inactividad ;
• Potencia máxima del quemador frontal: 3500 W (12 niveles de potencia).
• Potencia máxima de calefacción trasera: 5000 W (15 niveles de potencia)
• Función Min/Max (selección rápida de potencia mínima o máxima)
• Función de bloqueo de seguridad
• Temporizador (de 1 minuto a 180 minutos)
• Seis ventiladores para una refrigeración óptima.
• Filtro extraíble
• Pantalla LCD
• Pantalla táctil resistente al agua
• Pies ajustables.

• Niveles de potencia: Delantero 12, de 200 W a 3500 W - Trasero 15, de 200 W a 5000 W
• Temperatura regulable de 35° a 240° (en incrementos de 5°C).
• Diámetro mínimo de la base de las macetas: 10 cm
• Dimensiones mm 765x410x150h
• Peso 12,3 kg
• Datos eléctricos: V.380/400 - 50/60 Hz - 7000 W

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LAS VENTAJAS DE LA INDUCCIÓN:

Tiempos de precalentamiento muy cortos y tiempos de cocción más breves en comparación con otros métodos; alta precisión y facilidad de ajuste; el calor producido se transfiere completamente a los alimentos que se cocinan sin ningún tipo de dispersión, lo que mejora significativamente la CALIDAD del TRABAJO del operador.
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AHORRO DE ENERGÍA

En cuanto se retira la sartén de la placa de cocción, esta se apaga.

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COCINANDO:

La placa de inducción funciona creando un campo electromagnético inducido en el recipiente en contacto (que debe ser de tipo METÁLICO-MAGNÉTICO, es decir, debe tener un imán incorporado) que, al calentarse, cocina los alimentos en su interior.

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LIMPIEZA:

El tipo de placa (vitrocerámica) y la menor temperatura de la placa facilitan la limpieza, ya que los restos de comida no se queman y, por lo tanto, no se incrustan.

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MARCA CE