Horno de convección a GAS para 5 bandejas Gastro-Norm 1/1 (325x530 mm), mandos MECÁNICOS con humidificador, dim. 960x760x740h mm

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS con HUMIDIFICADOR para Gastronomía, con cámara de cocción para 5 BANDEJAS Gastro-Norm 1/1, mm325x530:

.

• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 430 ;
• Estructura de hierro fundido , que permite un elevado rendimiento térmico combinado con un bajo consumo y una absoluta indeformabilidad incluso a altas temperaturas;
• equipado con un intercambiador de calor de construcción exclusiva, patentado en cada detalle constructivo;
• n.1 motor bidireccional ;
• suministro de energía multigas (prueba de metano);
• cocina con ventilador ;
• paneles de control electromecánicos-laterales;
• soportes laterales con guías para 5 bandejas GN 1/1 de 325x530 mm;
• paso (distancia entre guías) 73 mm ;
• puerta de apertura lateral con bisagra izquierda ;
• controles electromecánicos ;
• Humidificación indirecta de la habitación con pulsador ;
• Temperatura regulable de 100° a 275°C con un termostato especial;
• fuente de alimentación multigas (metano o GLP) probada en metano;
• Ventilador en la cámara de cocción con dispositivo de inversión de giro (izquierda y derecha).

Incluido :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.

Opcionales/Accesorios :

• Bandeja de horno de aluminio, dim.mm 600x400x20h - Cod.TK-KT9PA.
• Bandeja de horno de aluminio perforada, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF8PA.
• Bandeja de aluminio perforada de 5 canales, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF9P.
• Rejilla cromada 600x400 mm - Cod.TK-KG9P.
• Rejilla de 5 canales en acero AISI 304, dimensiones 600x400mm - Cod.TK-KG5CPX.
• leudante - Cod.TK-EKL1264.
• Probador con ruedas - Cod.TK-EKL1264R.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT711.
• Base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior y ruedas - Cod.TK-EKTR711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y pares de guías para la inserción de 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o bien 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTS711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y ruedas con pares de guías para la inserción de 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o bien 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTRS711.
• Campana extractora - Cod.TK-KK1000.

Marcado CE

Hecho en Italia