BAKERMIX - Batteur planétaire professionnel, bol en acier inoxydable de 9,5 litres

BRIOCHEUR PLANÉTAIRE avec CULASSE AMOVIBLE EN ACIER INOXYDABLE DE 9,5 L :

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• Structure porteuse en aluminium moulé sous pression ;
• Bol en acier inoxydable de 9,5 litres, muni d'une double poignée pour une prise en main facile, même plein. Le bol est fixé à des bras avec poignées de verrouillage pour une stabilité optimale lors de son utilisation. Les bras sont montés sur un chariot à mouvement vertical actionné par un levier latéral, permettant un positionnement aisé et sécurisé du bol.
• Grille de protection en acier inoxydable avec fermeture coulissante, très facile à nettoyer et équipée d'un bec verseur pour ajouter des ingrédients pendant la cuisson en toute sécurité ;
• Moteur asynchrone puissant de 250 watts à trois vitesses , réglables mécaniquement grâce à un levier situé sur le côté de la tête. Ce modèle est également équipé d' une minuterie programmable jusqu'à 15 minutes . La transmission mécanique, d'une grande fiabilité, est assurée par une série d'engrenages en acier et un engrenage principal en laiton.
  25 % moins cher que les normes du marché. Le réducteur permet à la machine de fonctionner même avec des pâtes dures. Cependant, pour éviter tout dommage dû à une surcharge, ce mélangeur planétaire est équipé d'une protection thermique du moteur , qui provoque l'arrêt temporaire du moteur en cas de contrainte excessive, puis son redémarrage automatique.
• Mouvement planétaire à 3 vitesses : 104/194/353 tr/min, ...avec CHANGEMENT DE VITESSE PAR LEVIER MÉCANIQUE ;
• Bouton d'arrêt d'urgence ;
• Machine conçue pour résister aux charges de travail les plus difficiles en milieu professionnel , grâce à la distribution de vitesse mécanique et non électronique, assurée par les engrenages en acier ;
• Stabilité maximale grâce à la qualité de la structure, particulièrement robuste ;
• Disponible en versions MONOPHASÉE et TRIPHASÉE .

Inclus :

• Trois ustensiles : un fouet, un crochet et une spatule en acier inoxydable . Le crochet est idéal pour les pâtes fermes comme les pâtes aux œufs, la pizza, le pain et les croissants ; la spatule convient aux pâtes souples comme la pâte brisée, la crème fouettée et les garnitures ; le fouet permet de monter la crème, la meringue, la mayonnaise et diverses sauces.

Marquage CE

Disponible en versions monophasée et triphasée