Berkel - TRANCHEUSE À VOLANT B3, lame Ø 300 mm,

Trancheuse manuelle à volant d'inertie B3, marque BERKEL, avec lame de diamètre 300 mm, Grande capacité de coupe dans un design élégant , disponible dans les couleurs standard ROUGE et NOIR :

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• La Berkel B3, la trancheuse à volant d'inertie également idéale pour la découpe intensive , est une machine professionnelle pour un usage domestique ;
• Le design d'une machine vintage , toujours fabriquée selon des méthodes traditionnelles , fait revivre l'histoire des trancheuses Berkel dans les intérieurs les plus raffinés. Les trancheuses Berkel sont les trancheuses par excellence, aussi bien en cuisine qu'en salle à manger, et trouvent leur place comme un élément de décoration élégant , dans le respect de toutes les traditions Berkel. Elles sont idéales pour les restaurants raffinés, les collectionneurs, les amateurs de bon goût et de saveurs authentiques.
  
• construit entièrement en aluminium et en acier inoxydable ;
• volant d'inertie standard à fleurs ;
• plaque collectrice en polymère technique ;
• Pieds en caoutchouc réglables en différentes configurations ;
• Système d'avance rapide et bouton de réglage millimétrique de la plaque pour un positionnement parfait du produit ;
• Aiguiseur intégré ;
• Système de réglage de l'épaisseur de coupe avec incrémentation décimale ;
• Le dessus de plaque, le porte-produit, le plateau collecteur et le taille-crayon sont facilement amovibles pour le nettoyage ;
• Affûteur amovible fourni avec un système d'affûtage à mouvement séparé pour une précision maximale
• Protection de lame partiellement amovible pour garantir sécurité et propreté ;
• taille et poids limités pour faciliter le positionnement et le déplacement dans les environnements ;
• En plus du classique « rouge Berkel », il est disponible en noir ;
• Lame de 300 mm en acier chromé 100cr6 avec profil professionnel : réduit le gaspillage et assure des tranches uniformes.
• protection de tranche en acier à dégagement facile pour faciliter le détachement de la tranche ;
• épaisseur minimale de la dernière tranche afin de minimiser les déchets ;
• capacité de coupe circulaire : 184 mm ;
• capacité de coupe rectangulaire : 230 x 184 mm h ;
• Molette de réglage de l'épaisseur de coupe entre 0 mm et 1,5 mm

Nettoyage et hygiène

• Plaque avec système de déverrouillage pour un nettoyage optimal
• Très grands espaces pour le nettoyage et compartiment de collecte des déchets à l'arrière
• Système de démontage rapide du déflecteur pour un nettoyage facile
• Gant en technopolymère amovible et lavable au lave-vaisselle

Sécurité

• Bague de protection de lame en acier massif avec système de déverrouillage manuel pour une sécurité maximale
• Anneau de protection arrière fixe pour une sécurité accrue
• Les commandes ergonomiques facilitent la prise en main et minimisent l'effort de l'opérateur

Accessoires/Options :

• piédestal
  

Marquage CE

Fabriqué en Italie

Trancheuse manuelle à volant d'inertie B3 , marque BERKEL , avec lame de 300 mm de diamètre , disponible en rouge et noir , poids 46 kg, dimensions 805 x 670 x 700 mm