Berkel - TRANCHEUSE À VOLANT Mod.B2, lame Ø 265 mm,

Trancheuse manuelle à volant d'inertie B2, marque BERKEL, avec lame de diamètre 265 mm, disponible en couleurs standard ROUGE et NOIR :

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• La trancheuse manuelle à volant d'inertie pour ceux qui recherchent la classe, chez eux comme à table : son élégance embellit l'environnement, la coupe parfaite sublime les saveurs, le tout dans un bijou compact ;
• La Berkel B2, trancheuse à volant d'inertie compacte et peu encombrante, est une machine manuelle qui respecte la tradition ;
• Boîtier en alliage d'aluminium spécial et pieds en ABS, acier inoxydable et caoutchouc pour une stabilité maximale lors de l'utilisation ;
• Le volant d'inertie ne dépasse que de 33 mm (le minimum sur le marché) de la surface de support pour faciliter l'ouverture des tiroirs situés en dessous ;
• Kit de modification des pieds pour surélever la machine de 22 mm supplémentaires si nécessaire ;
• Lame en acier chromé de 265 mm avec profil professionnel : réduit le gaspillage et assure des tranches uniformes ;
• Système d'avance rapide et bouton de réglage millimétrique de la plaque pour un positionnement parfait du produit ;
• Tour au design classique de Berkel, alliant solidité et élégance de la construction ;
• Décorations dorées pour embellir toutes les parties peintes ;
• Volant Berkel classique à profil carré et équilibré intérieurement pour bloquer la rotation dans n'importe quelle position ;
• Affûteur amovible déjà fourni avec un système d'affûtage à mouvement séparé pour une précision maximale ;
• Bouton de réglage de l'épaisseur de coupe avec 8 positions permettant d'ajuster l'épaisseur de coupe entre 0,15 mm et 1,3 mm ;
• Épaisseur minimale de la dernière tranche afin de minimiser les déchets ;
• Protection en acier pour tranche avec fixation magnétique facile pour faciliter le détachement de la tranche ;
• Diamètre de la lame : 265 mm ;
• Épaisseur de coupe 0 - 1,35 mm
• Capacité de coupe (circulaire) 176 mm
• Capacité de coupe rectangulaire : 190 x 150 mm de hauteur.

Nettoyage et hygiène

• Plaque et sous-plaque professionnelles en acier inoxydable avec système de dégagement pour une propreté maximale et patins de verrouillage en caoutchouc interposés pour minimiser les mouvements pendant la découpe
• Support de produit assisté en aluminium anodisé avec embouts en acier pour un blocage optimal du produit
• Très grands espaces pour le nettoyage et compartiment de collecte des déchets à l'arrière
• Système de démontage rapide du corps de fixation du déflecteur pour un nettoyage facile
• Plateau amovible en acier inoxydable compatible lave-vaisselle

Sécurité

• Bague de protection de lame en acier massif avec système de déverrouillage manuel pour une sécurité maximale
• Anneau de protection de la lame arrière en aluminium de qualité alimentaire pour une sécurité accrue
• Commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir pour une prise en main facile et un effort minimal de l'opérateur

Accessoires/Optionnels :

• piédestal.

Marquage CE

Fabriqué en Italie

Trancheuse manuelle à volant d'inertie B2 , marque BERKEL , diamètre de lame 265 mm , disponible en rouge et noir , poids 33 kg, dimensions 675 x 530 x 690 mm