Berkel - AFFETTATRICE VOLANO B3, lama Ø 300 mm,

AFFETTATRICE MANUALE a VOLANO B3, Marca BERKEL, con LAMA diametro 300 mm, grande capacità di taglio in un design di classe,  disponibile nei colori standard ROSSO e NERO:

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• Berkel B3, l'affettatrice a volano ideale anche per un taglio intensivo, è una macchina professionale ad uso domestico;
• Il design di una macchina d'epoca, costruita ancora in modo artigianale, fa rivivere nelle case dei più raffinati la storia delle affettatrici Berkel, le affettatrici per eccellenza, in cucina come in sala, trova la sua collocazione come elegante elemento d'arredo, rispettando tutti i canoni della tradizione Berkel, ideale per ristoranti raffinati, collezionisti, amanti del gusto e dei sapori veri;
  
• costruita completamente in alluminio ed acciaio inox;
• volano fiorato di serie;
• piatto raccoglitore in polimero tecnico;
• piedini in gomma regolabili in diverse configurazioni;
• sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto;
• affilatoio incorporato;
• sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale;
• sovrapiatto, piatto portamerce, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia;
• Affilatoio removibile in dotazione con sistema di affilatura a movimenti separati per la massima precisione
• protezione lama parzialmente removibile per garantire sicurezza e pulizia;
• ingombri e peso limitati per consentirne facilmente il posizionamento e lo spostamento all'interno degli ambienti;
• oltre al classico 'Rosso Berkel' è disponibile nella colorazione nera;
• lama da 300 mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
• parafetta in acciaio ad aggancio facilitato per favorire il distacco della fetta;
• minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto;
• capacità di taglio circolare: 184 mm;
• capacità di taglio rettangolare: 230 x 184h mm;
• manopola di regolazione dello spessore fetta tra 0 mm e 1,5 mm

Pulizia & Igiene

• Piatto con sistema di sgancio per la massima pulizia 
• Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
• Sistema di rimozione rapida del parafetta per facilitare la pulizia
• Guantiera in tecno-polimero removibile e lavabile in lavastoviglie

Sicurezza

• Anello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezza
• Anello posteriore di protezione della lama fisso a maggior garanzia di sicurezza
• Comandi ergonomici facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore

Optional/Accessori:

• piedistallo
  

Marchio CE

Made in ITALY

Affettatrice manuale a volano B3, Marca BERKEL, con lama diametro 300 mm, disponibile nei colori rosso e nero, Peso 46 Kg, dim.mm.805x670x700h