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Formatrice per pizza a caldo, dischi da mm 300, mod. PZF/30DS

FORMATRICI PER PIZZA per la formatura di dischi di pasta per pizza con diametro 300 mm: . costruzione in acciaio inox,elevata produzione

€ 4.155,70

quantità

FORMATRICI PER PIZZA per la formatura di dischi di pasta per pizza con diametro 300 mm:

costruzione in acciaio inox,
elevata produzione oraria, senza utilizzo di manodopera specializzata;
la perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo, ottenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati;
la possibilità di variare facilmente lo spessore dei dischi di pasta;
la creazione, grazie all’azione della temperatura dei piatti controllata elettronicamente, di un sottile strato solido di gel di amido sulla parte esterna dell’impasto,che permette, trattenendo i gas, di ottenere una cottura perfetta della pizza anche al suo interno.
questa attrezzatura, costruita interamente in acciaio inossidabile, è dotata di tutti i dispositivi di sicurezza previsti dalle normative internazionali;
diametro pizze: 300 mm;
altezza piano di lavoro: 550 mm;
assorbimento massimo: Kw.4,2;
consumo medio: Kw 2,9;
su richiesta disponibile V.230/1 Monofase o V.230/3 Trifase.