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CUCINA TUTTAPIASTRA a GAS su FORNO a GAS GN 2/1

CUCINA TUTTAPIASTRA a GAS su FORNO a GAS GN 2/1: . piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304;interno in acciaio

€ 4.459,65

quantità

CUCINA TUTTAPIASTRA a GAS su FORNO a GAS GN 2/1:

piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304;
interno in acciaio inox;
bruciatore centrale in ghisa a combustione ottimizzata, potenza massima 13 kW, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota;
Zone Termiche x Potenza: 2 x 6,5 kW;
accensione piezoelettrica e rivestimento della camera di combustione in vermiculite, materiale ad alte prestazioni isolanti;
piastra in acciaio ad alto spessore con zone termiche differenziate: temperatura massima al centro e decrescente verso i bordi;
il rivestimento interno, costituito da materiale refrattario ad alto isolamento, permette la concentrazione massima del calore nella parte centrale della piastra e garantisce grande comfort allo Chef;
piastra perfettamente liscia e di ampia superficie (mm 760x750) consente una grande libertà di utilizzo sia con pentole di forme non convenzionali, anche molto grandi, sia come piano di mantenimento accanto ai fuochi;
forno a gas con bruciatore a fiamma posizionato sotto la suola smaltata e termostato regolabile da 160 a 280 °C;
potenza forno kW 7,8;
capacità 4 teglie GN 2/1 (mm 530x650);
camera forno in AISI 430, con supporti a 4 livelli e controporta stampata e nervata in acciaio inox;
camino interno in acciaio inox e supporto bruciatori in acciaio inox AISI 430;
maniglia ad alta resistenza in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10;
2 anni di garanzia.