Robot da Cucina Professionale per Emulsionare Gelati e Cibi Surgelati, Capacità Max Bicchiere lt.1,3, Mod.EASYGIAZ

ROBOT da CUCINA PROFESSIONALE per EMULSIONARE GELATI e CIBI SURGELATI, CAPACITÀ MAX BICCHIERE lt.1,3:
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• Progettato per cucine di ristoranti, hotel, alberghi e gelaterie che necessitano di una preparazione istantanea di gelati e sorbetti partendo da surgelati di frutta e verdura, ma anche per la preparazione di creme, sali aromatici, oli ed emulsioni. Perfetti sistemi di gestione e organizzazione per tutte quelle preparazioni che si prestano ad essere stoccate in ambiente refrigerato. Questa macchina professionale è perfetta per lavorare con il gelato e altri prodotti refrigerati.

• Versatile: 3 diverse velocità di avanzamento e 3 di rotazione delle lame (1.000-1.500-2.500 r.p.m), per esaltare la creatività dell’utente e per accelerare, se necessario, i tempi di realizzazione. 10 porzioni in soli 60 secondi. È possibile, per una porzione, ottenere fino ad un massimo di 2 discese

• Innovativo: Collegabile ad internet per aggiornamenti software e teleassistenza in caso di guasti. Memoria su app ma non su macchina

• Preciso: Capace di fare porzioni di soli 20 grammi , oppure più tradizionalmente di circa 80g.

• Flessibile: Capace di emulsionare con pressione di 1,8 bar, a pressione atmosferica ocon funzione di ricircolo d’aria, decidendo tra diverse velocità delle lame e ripetendo fino a 4 volte la funzione, anche a velocità differenti fra loro.

• Veloce: Fino a 10 porzioni da 80 grammi in soli 60 secondi.

• Conveniente: Easy Giaz può essere usato con i comuni bicchieri da 1.3l esistenti sul  mercato, garantendo compatibilità con i contenitori della concorrenza.

• Sicuro: Lo speciale aggancio delle lame ne impedisce lo sgancio indesiderato in qualunque situazione.

• Silenzioso: Garantisce elevata silenziosità delle lavorazioni, grazie allo speciale disegno di taglio delle lame e al bicchiere chiuso nell’apposito vano di lavoro.

• Efficiente: La lama di taglio è separata da quella di emulsione, perché è la sola  che può deteriorarsi nel tempo, col vantaggio di un minor costo di manutenzione. La lama di taglio ha inoltre un disegno conico, garantendo minore rumorosità e eliminazione dei rischi di rottura dovuti a scarsa congelazione o interstizi vuoti all’interno del bicchiere.

In Dotazione:

• 2 bicchieri da 1,3 lt - 2 coperchi

MARCHIO CE

MADE IN ITALY