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Macchina vuoto Professionale a Campana, Camera mm 260x300x120h, Barra saldante 250 mm, pompa vuoto 8 mc/h

MACCHINA CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO a CAMPANA da BANCO, BARRA SALDANTE 250 mm, VACUUM LINE: . VACUUM LINE con display 3.5“ a colori, completamente

Codice: EM-E-VAC25
Marca : UNIVAC Group - Divisione EUROMATIC

€ 1.147,17

quantità

MACCHINA CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO a CAMPANA da BANCO, BARRA SALDANTE 250 mm, VACUUM LINE:

VACUUM LINE con display 3.5“ a colori, completamente automatica.Possibilità di memorizzare 5 programmi utente, sistema One Touch di serie e programma marinatura

CARATTERISTICHE TECNICHE:

PROGRAMMA MARINATURA: Ciclo di lavoro che permette di alternare piccoli cicli di vuoto e cicli di ripristino della pressione all'interno della campana. Tramite questa operazione, in fase di ripristino della pressione, i pori degli alimenti subiscono una sollecitazione di apertura, quindi il condimento presente in busta verrà assorbito più facilmentee in modo omogeneo.
CICLO CLEAN PUMP: La funzione “Clean Pump” è la rigenerazione dell’olio all'interno della pompa. Permette all'olio di raggiungere temperature elevate, in modo da consentire l'evaporazione dell'umidità e di eventuali impurità presenti nell'olio stesso.
GASTROVAC SYSTEM: Funzione per aspirazione in contenitori esterni tramite l'apposito accessorio di collegamento e un set di contenitori per sottovuoto gastronorm.
AVVIO AUTOMATICO
ONE TOUCH SYSTEM
5 PROGRAMMI

DATI TECNICI: