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Teigteiler-Portionierer: Größen von 30 bis 300 gr, Automatisch

Automatischer Portionierer : . Diese für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien konzipierte Maschine erleichtert die Arbeit, indem sie die

€ 3.755,77

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Automatischer Portionierer :

Diese für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien konzipierte Maschine erleichtert die Arbeit, indem sie die Zubereitungszeit erheblich verkürzt , ohne den Gärprozess zu unterbrechen.
erzeugt Teigportionen unterschiedlicher Größe , von 30 bis 300 Gramm , mit einem innovativen Kegelkalibrierungssystem unter Verwendung von 5 leicht austauschbaren Buchsen;
die gesamte Maschine ist sehr robust und leicht zu reinigen und besteht aus Edelstahl und Aluminium ;
ist mit einem Tank mit 30 kg Fassungsvermögen ausgestattet und funktioniert durch Extrudieren des Teigs mit einem Spiralwerkzeug;
ausgestattet mit zwei kombinierten Einstellsystemen zur Herstellung jedes Teiggewichts ;
Komplett mit SPEED VARIATOR für EXTRUSION Motor - erhöht die Brechgeschwindigkeit,
Stundenproduktion von bis zu ca. 600 Portionen;
die teigbewegenden Teile lassen sich zum Reinigen und Auswechseln leicht abnehmen;
Alle Komponenten entsprechen den Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

INKLUSIVE

Der im oberen Teil des Tisches befindliche Teiler umfasst 5 KEGEL mit unterschiedlichen Durchmessern, mit denen die folgenden Größen erreicht werden können:
4 cm, wodurch Sie Portionen von 50 bis 90 g herstellen können
4,5 cm, wodurch Sie Portionen von 80 bis 130 g herstellen können
5 cm, wodurch Sie Portionen von 120 bis 180 g herstellen können
5,5 cm, wodurch Sie Portionen von 170 bis 230 g zubereiten können
6 cm, wodurch Sie Portionen von 220 bis 300 g zubereiten können

ZUBEHÖR/OPTIONAL :