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Teigabrundmaschine: Pizza, Piadina, Brot, Laibe von 30 bis 300 gr, Automatisch

Rundmaschine für Pizza, Piadina und Brotlaibe , automatisch, professionell. . Hergestellt aus einem Edelstahlgehäuse und einer teflonbeschichteten

Code: TCF477-000300/T
Marken : TPM ITALIA

ab € 0,00

Code	Verfügbarkeit	Qt.	preis
TCF477-000300/T			€ 1.877,89
TCF477-000300/M			€ 1.953,00

Rundmaschine für Pizza, Piadina und Brotlaibe , automatisch, professionell.
.

Hergestellt aus einem Edelstahlgehäuse und einer teflonbeschichteten Aluminiumschnecke , ist es sehr robust, einfach zu bedienen und schnell zu reinigen. Alle Komponenten erfüllen die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Unverzichtbar für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien, erleichtert es die Arbeit, indem es die Vorbereitungszeiten erheblich verkürzt.
rundet Teigportionen für Brot, Pizza und Kuchen von 30 bis 300 Gramm ab;
Tablettbreite 44 cm;
erzeugt perfekte Kugeln durch die Aufwärtsbewegung der Teigportionen durch die Schnecke;
Ausbeute 340-400 Bälle/Stunde
Der Teig wird dabei weder beansprucht noch erhitzt , ohne dass seine Eigenschaften dadurch in irgendeiner Weise verändert werden.
Kombinierbar mit einer Teil-Portioniermaschine;

Standardversion : empfohlen für Teige mit einer Hydratation von max. 60 % (die maximale Angabe kann je nach Mehl und Teig variieren), geliefert mit einer lebensmittelechten, teflonbeschichteten Aluminiumschnecke .

Erhältlich in ein- oder dreiphasiger Ausführung, jeweils in zwei Modellen:

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in ITALIEN

Verfügbar in den folgenden Versionen: EINPHASIG oder DREIPHASIG, 0,37 kW, Maße 39 x 44 x 79 cm

Grandicucine technische Daten