BAKERMIX - Impastatrice Planetaria Professionale, vasca inox da lt 9,5

IMPASTATRICE PLANETARIA con VASCA INOX SMONTABILE da 9,5 litri:

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• Struttura portante in pressofusione di alluminio;
• Vasca in acciaio inossidabile da 9,5 litri completa di doppia maniglia per agevolarne la presa anche quando piena. Sistema di aggancio della vasca su bracci completo di maniglie di bloccaggio che garantisce la massima stabilità durante l'utilizzo. Bracci montati su carrello dal movimento verticale azionato tramite la leva posta sul lato, che mette in posizione la vasca in maniera semplice e sicura;
• Protezione grigliata in acciaio inox con chiusura a scorrimento, molto facile da pulire e dotata di beccuccio versatore per aggiungere ingredienti durante la lavorazione in tutta sicurezza;
• Potente motore da 250 Watt asincrono dotato di tre velocità la cui regolazione avviene meccanicamente per mezzo di una leva posta sul fianco della testata. Questo modello è dotato anche di timer programmabile fino a un massimo di 15 minuti. La trasmissione meccanica è di estrema affidabilità ed avviene attraverso una serie di  ingranaggi in acciaio ed uno in ottone le cui dimensioni sono maggiori
  del 25% rispetto agli standard di mercato. Il gruppo di riduzione consente alla macchina di lavorare anche sotto lo sforzo generato da impasti duri. Per evitare tuttavia danni dovuti al sovraccarico, questa planetaria ha una protezione termica del motore, che in caso di sforzo eccessivo, ne determina l'arresto temporaneo ed il successivo riarmo automatico;
• Movimento planetario a 3 velocità: 104/194/353 giri/min, ...con CAMBIO DI TIPO MECCANICO a LEVA;
• Pulsante di arresto di emergenza;
• Macchina studiata per sostenere i più duri carichi di lavoro in ambito professionale, grazie alla distribuzione meccanica e non elettronica della velocità, assicurata dagli ingranaggi in acciaio;
• Massima stabilità per la qualità della struttura, particolarmente robusta;
• Disponibile in versione MONOFASE e TRIFASE.

In dotazione:

• 3 utensili: frusta, uncino e spatola in acciaio inox. L'uncino è adeguato per l'impiego negli impasti duri come pasta all'uovo, pizza, pane, croissant; la Spatola per gli impasti teneri come frolla, paste montate, lavorazioni di ripieni; la Frusta per montare panna, meringa, maionose e salse varie.

Marchio CE

Disponibile in versione MONOFASE e TRIFASE