Berkel - CORTADORA VOLANTE Mod.B2, hoja Ø 265 mm,

CORTADORA MANUAL DE VOLANTE B2, marca BERKEL, con diámetro de CUCHILLA de 265 mm, disponible en colores estándar ROJO y NEGRO :

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• La cortadora manual con volante para quienes buscan distinción, tanto en el hogar como en la mesa; su elegancia realza el ambiente, el corte perfecto realza los sabores, todo ello en una joya compacta.
• La Berkel B2, la cortadora de volante compacta y que ahorra espacio, es una máquina manual que respeta la tradición;
• Estructura de la carcasa en aleación especial de aluminio y patas de acero inoxidable ABS y caucho para una máxima estabilidad durante el uso;
• El volante sobresale tan solo 33 mm (el mínimo del mercado) de la superficie de apoyo para facilitar la apertura de los cajones situados debajo;
• Kit de modificación de la base para elevar la máquina 22 mm adicionales si fuera necesario;
• Hoja de acero cromado de 265 mm con perfil profesional: reduce el desperdicio y garantiza rebanadas uniformes;
• Sistema de avance rápido y mando de ajuste milimétrico de la placa para un posicionamiento perfecto del producto;
• Torre con el diseño clásico de Berkel, donde la solidez constructiva y la elegancia se combinan a la perfección;
• Decoraciones doradas para embellecer todas las partes pintadas;
• Volante Berkel clásico de perfil cuadrado y equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición;
• Sacapuntas extraíble que ya incluye un sistema de afilado con movimiento independiente para una máxima precisión;
• Perilla de ajuste del grosor de la rebanada con 8 posiciones que permiten ajustar el grosor entre 0,15 mm y 1,3 mm;
• Grosor mínimo de la última rebanada para minimizar el desperdicio de producto;
• Protector de acero para las rebanadas con fijación magnética sencilla para facilitar la separación de la rebanada;
• Diámetro de la hoja: 265 mm;
• Espesor de corte 0 - 1,35 mm
• Capacidad de corte (circular) 176 mm
• Capacidad de corte rectangular: 190 x 150 mm de altura.

Limpieza e higiene

• Placa y base profesionales de acero inoxidable con sistema de liberación para una máxima limpieza y almohadillas de bloqueo de goma interpuestas para minimizar los movimientos durante el corte.
• Soporte asistido para productos en aluminio anodizado con puntas de acero para un bloqueo óptimo del producto.
• Espacios muy amplios para la limpieza y compartimento trasero para la recogida de residuos.
• Sistema de extracción rápida del cuerpo de fijación del deflector para facilitar la limpieza.
• Bandeja de acero inoxidable extraíble y apta para lavavajillas.

Seguridad

• Anillo protector de cuchilla totalmente de acero con sistema de liberación manual para máxima seguridad.
• Anillo protector de la cuchilla trasera de aluminio apto para uso alimentario para mayor seguridad.
• Controles ergonómicos en aluminio anodizado negro para un fácil agarre y para minimizar el esfuerzo del operador.

Accesorios/Opcionales :

• pedestal.

Marca CE

Hecho en Italia

Cortadora manual con volante B2, marca BERKEL , con diámetro de cuchilla de 265 mm , disponible en rojo y negro , peso 33 kg, dimensiones 675x530x690 mm.