Berkel - AFFETTATRICE a VOLANO Mod.B2, lama Ø 265 mm,

AFFETTATRICE MANUALE a VOLANO B2, Marca BERKEL, con LAMA diametro 265 mm, disponibile nei colori standard ROSSO e NERO:

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• L'affettatrice manuale a volano per chi ricerca la classe, nelle proprie case e in tavola, la sua eleganza esalta gli ambienti, il taglio perfetto celebra i sapori, tutto questo in un gioiello di dimensioni contenute;
• Berkel B2, l'affettatrice a volano di dimensioni contenute e minimo ingombro, è una macchina manuale che rispetta la tradizione;
• Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini in ABS Inox e gomma per la massima stabilità durante l'uso;
• Il volano sporge di soli 33mm (il minimo sul mercato) dal piano di appoggio per favorire l'apertura dei cassetti sottostanti;
• Kit di modifica piedini per alzare la macchina di ulteriori 22mm in caso di necessità;
• Lama da 265 mm in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi;
• Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto;
• Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme;
• Decori in oro ad impreziosire tutte le parti verniciate;
• Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione;
• Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimenti separati per la massima precisione;
• Manopola di regolazione dello spessore fetta con 8 posizioni che regolano la fetta tra 0,15 mm e 1,3 mm;
• Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto;
• Parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato per favorire il distacco della fetta;
• Lama diametro 265 mm;
• Spessore taglio 0 - 1,35 mm
• Capacità di taglio (circolare) 176 mm
• Capacità di taglio rettangolare: 190 x 150h mm.

Pulizia e igiene

• Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema  di sgancio per la massima pulizia e gommini di blocco frapposti per minimizzarne i movimenti durante il taglio
• Pressamerce assistito in alluminio anodizzato con punte in acciaio per un blocco ottimale del prodotto
• Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
• Sistema di rimozione rapida del corpo di aggancio del parafetta per facilitare la pulizia
• Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie

Sicurezza

• Anello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezza
• Anello posteriore di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza 
• Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore

Accessori/Optional:

• piedistallo.

Marchio CE

Made in ITALY

Affettatrice manuale a volano B2, Marca BERKEL, con lama diametro 265 mm, disponibile nei colori rosso e nero, Peso 33 Kg, dim.mm.675x530x690h