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IMPASTATRICE a BRACCIA TUFFANTI da 40 Kg (vasca da lt.70), dim.mm.600x770x1350h - Richiedere Preventivo

TECHNOCHEF - IMPASTATRICE a BRACCIA TUFFANTI, con VASCA INOX da 70 lt, CAPACITA' D'IMPASTO 40 Kg, versione con VELOCITA' VARIABILE: . ideale

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TECHNOCHEF - IMPASTATRICE a BRACCIA TUFFANTI, con VASCA INOX da 70 lt, CAPACITA' D'IMPASTO 40 Kg, versione con VELOCITA' VARIABILE:

ideale per realizzare impasti per pizzeria e pasticceria di elevata qualità, l'utilizzo del sistema a bracci tuffanti consente un eccellente ossigenazione degli impasti;
movimento dei bracci realizzato con ingranaggi in ghisa a bagno d'olio;
scatola ingranaggi in ghisa di elevata robustezza e perfetta tenuta stagna, elevata silenziosità del meccanismo;
bracci impastatori realizzati in acciaio inox AISI 304;
braccio destro regolabile in altezza per la realizzazione di particolari impasti di pasticceria (es.panettone);
capacità d'impasto: min.5 Kg / max.40 Kg (calcolata con il 55% di idratazione, la capacità massima può variare in funzione degli ingredienti);
capacità farina: min.3 Kg / max.25 Kg;
vasca inox da 70 lt, diametro mm.530x320;
velocità variabile: da 35 a 60 battute/minuto;
timer di serie;
carter vasca chiuso per evitare la fuoriuscita di farina, realizzato in plastica trasparente di elevata robustezza;
dotata di ruote per la movimentazione e di due piedi stabilizzatori.