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FRIGGITRICE a GAS su MOBILE, 2 VASCHE da lt.20+20, Bflex - Comandi Elettronici ,

FRIGGITRICE a GAS su MOBILE, 2 VASCHE INDIPENDENTI da 20+20 lt, COMANDI ELETTRONICI BFLEX: . piano di lavoro e pannelli frontali e laterali

Codice: BS-9GL20+20M-BF
Marca : BERTO'S

€ 4.184,58

quantità

FRIGGITRICE a GAS su MOBILE, 2 VASCHE INDIPENDENTI da 20+20 lt, COMANDI ELETTRONICI BFLEX:

piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304;
bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape;
scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo;
fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia;
vasche in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui;
il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio;
controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni:
- controllo della temperatura da 0 a 190 °C,
- visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro,
- programma di “melting” e di mantenimento a 100 °C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura,
- autodiagnostica per eventuali anomalie;

termostato di sicurezza a riarmo manuale;
rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica;
garanzia 24 mesi.

In Dotazione:

2 cesti unici

Marchio CE

Made in ITALY

FRIGGITRICE a GAS su MOBILE, BERTO'S, Linea MAXIMA 900, Serie TURBO, 2 VASCHE INDIPENDENTI da lt.20+20, Comandi Elettronici BFLEX, potenza termica Kw.35, Peso 95 Kg, dim.mm.800x900x900h

Dati tecnici Grandicucine