Forno pizza elettrico per 12 pizze da mm 300, camera da mm 1230x930, - Modulare, Componibile

FORNO PIZZA ELETTRICO per 12 PIZZE da 300 mm, MODULARE, Componibile :

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• versione con frontale inox,
• CAMERA di COTTURA TOTALMENTE in REFRATTARIO da mm 1230x930x170h, con piano di cottura e cielo ad alte prestazioni e resistenza,
• capacità di carico per camera: 12 PIZZE diam. 300 mm o 4 Teglie da mm 600x400,
• resistenze corazzate “hy·pe” in acciaio inossidabile integrate nel refrattario del piano di cottura e del cielo,
  
• funzionalità e semplicità in un touch,
  
• pannello di controllo digitale,
• controllo della potenza del piano di cottura e del cielo separate,
• massima temperatura di cottura 450 °C,
• isolamento termico,
• valvola regolabile per scarico vapori,
• comandi indipendenti per ogni camera,
• resistenze Corazzate ad AGO inserite 1 per ogni foro del REFRATTARIO di cielo e platea, assicurano la massima UNIFORMITA' di TEMPERATURA,..risultando nel contempo FACILMENTE SOSTITUIBILI SINGOLARMENTE dal retro SENZA SMONTARE il REFRATTARIO, o RESISTENZA CORAZZATA a vista nel cielo,
• sportello con finestra in vetro temperato,
• sportelli frontali controbilanciati,
• lampade alogene ad alta resistenza e capacità luminosa.

Accessori/Optional:

• supporti per forni con guide portateglie realizzati in acciaio verniciato, disponibili con altezza di mm 500, mm 700 e mm 860,
• celle di lievitazione per forni monoblocco, versione con frontale inox, riscaldamento elettrico con controllo termostatico (temp.0°/+90°C) disponibili con altezza di mm 500 e mm 700 per adattarsi ai moduli con 1 o 2 camere,
• piedi per cella di lievitazione,
• modulo cappa unico con frontale inox
• kit 4 ruote, di cui 2 con freno
• Vaporiera (aumento prof.21 cm - assorbim. 1,4 kW/h)
• Aspiratore per cappa (aumento altezza 27 cm)
  
• Kit abbattimento vapori: kit abbattimento vapori ad alta efficienza progettato per aspirare, condensare e filtrare i vapori e gli odori provenienti dalla cottura. il sistema combina scambiatore frigorifero e filtro a carboni attivi per garantire aria depurata e riduzione dell'umidità.

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MARCHIO CE

MADE IN ITALY

Camera Cottura COMPLETAMENTE in REFRATTARIO.