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TECHNOCHEF propone una gamma completa di PIASTRE e PIANI ad INDUZIONE per Libera Istallazione con POTENZA da ; 2 a 5 Kw.
L'INDUZIONE. Tecnologia di Ultima generazione che sta rapidamente soppiantando : Piastre Elettriche, Cucine ad Infrarosso, ...ect.
Quali i Vantaggi:
Tempi brevissimi di preriscaldamento e tempo di cottura più breve rispetto agli altri metodi;
elevata precisione e prontezza di regolazione; il calore si produce solo nella pentola senza alcun tipo di dispersione, Migliorando notevolmente la QUALITA del LAVORO dell'Operatore.
FUNZIONAMENTO:
la piastra a induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che si attiva a contatto Scaldandosi,
Nota: ( La pentola deve essere di Tipo METALLICO - MAGNETICO - si deve cioè attaccare la calamità ),
Risparmio Energetico :
appena la padella viene sollevata dal piano, La Piastra si Spegne, utilizzando solo l'energia che serve.
PULIZIA:
IL Tipo di Piastra (Vetroceramica) e la minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia, in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano.
induzione, Piastre e Piani
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