FAMAG - Impastatrice a Spirale da 10 Kg (vasca da lt.13), per impasti alte idratazioni, dim.mm.530x300x430h

Impastatrice a Spirale FAMAG Professionale, con vasca da litri 13 per una capacità d'impasto di 10 Kg:

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• impastatrice a spirale da 10 kg d'impasto a testata fissa da banco e a 10 velocità facilmente selezionabili grazie ad un potenziometro nel fianco della macchina;
• grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità;
• l'unica impastatrice in commercio che con un minimo ingombro  permette di lavorare ben 7 kg di farina asciutta + 3,5 lt di acqua;
• ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect..;
• KIT ALTA IDRATAZIONE INSTALLATO (HH): ideale per chi ha l'esigenza di realizzare impasti con altissime idratazioni tipo 80-90-95%, (i modelli normali arrivano fino al 75%).
  Questo kit comprende la barra spezza pasta inclinata e la possibilità di far girare la spirale a marcia indietro per preimpasti e biga, un inverter potenziato e raggiunge i 300 rpm;
• ottima resa anche con piccole quantità;
• macchina robusta ed affidabile;
• trasmissione a catena da 3/8 + n° 2 cinghia ad alta resistenza;
• verniciatura elettrostatica;
• motore sovradimensionato;
• tutti gli organi in contatto con la pasta sono in acciaio inox: la vasca, la spirale, barra spezzapasta, la griglia di protezione;
• griglia di protezione inox sollevabile;
• la particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto;
• capacità di impasto: 0,5 Kg/10 Kg;
• impasto orario: 30 kg/h;
• farina: 7 kg;
• acqua: lt 3,5;
• velocità: n°10;
• giri spirale da 100 a 208 rpm;
• Motore/Potenza: 0,75 HP / 400W;
• Garanzia 2 anni.

Marchio CE

Made in ITALY