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Mantecatore Semiprofessionale Inox, Serie Chef I-Green, Capacità 3 lt, mod.GELATOCHEF3LAUTOMATIC

MANTECATORE SEMIPROFESSIONALE per GELATO e SORBETTO, Serie CHEF I-GREEN: . Carrozzeria e pala in Acciaio Inox;Cestello estraibile in Acciaio

€ 1.347,58

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MANTECATORE SEMIPROFESSIONALE per GELATO e SORBETTO, Serie CHEF I-GREEN:

Carrozzeria e pala in Acciaio Inox;
Cestello estraibile in Acciaio Inox;
Disponibile con due opzioni di funzionamento:
- Modalità manuale: un sistema elettronico controlla la densità del gelato bloccando la pala quando la preparazione diventa troppo consistente. Il compressore continua a funzionare. L’operatore può a questo punto decidere se spegnere la macchina oppure passare in modalità di conservazione automatica,
- Modalità automatica:all’avvio basta attivare semplicemente il tasto di conservazione. Questo azionerà un processo automatico di produzione e conservazione del gelato. Il ciclo di conservazione gestito dal software, provvederà ad avviare pala e compressore in funzione della densità della preparazione per mantenere la consistenza ideale per il servizio;
Raffreddamento ad aria;
Capacità produttiva:
- 0,85 Kg (1,5 lt) - 25/30 min,
- 1,7 Kg (3 lt) - 1h;
Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile;
Gas ECOLOGICO R290;
Assorbimento elettrico 160W.